Planerar du evenemang?

Har du planer på att att anordna en konferens eller någon annan typ av evenemang? Har du gjort det förut? Om inte så finns det många saker som man lätt glömmer eller ibland helt missar, men som kommer att behöva hållas reda på. 

 

Det är viktigt att alltid noggrant gå igenom alla detaljer i din planering innan du börjar verkställa den för att alltid ha koll på allting och inte missa något som kanske är avgörande. Beroende på vilken typ av evenemang du ska hålla i, kommer så klart din planering och dina detaljer se olika ut.

 

 

Gör en punktlista och läs på

 

Om du är helt ny på att anordna till exempel en konferens är ett bra tips att först av allt sätta dig ner och läsa på allt om hur man gör. Leta upp bloggar eller fråga bekanta som hållit i liknande tillställningar och fråga om vad som varit viktigast att tänka på liksom vad som hade kunnat göras bättre. Skriv sedan en punktlista på alla synpunkter du fått och ta med några egna som du tror är viktiga för just ditt evenemang. Kolla noga igenom listan. Känner du att något saknas så skriv upp det. Hellre många punkter än för få.

 

Sätt din plan i verket

När du skapat en planering och följt alla punkter på din lista är det dags att verkställa evenemanget. Det är nu det är dags att boka en konferenslokal, hyra in en cateringfirma, planera program och liknande. Om du känner att det är för mycket att göra allting själv kan du i många fall få hjälp. Antingen av företag som arbetar med evenemangsorganisation. Eller, beroende på vilken lokal du hyr, kan många av de viktigaste punkterna checkas av av de som äger lokalen utan att du behöver styra upp eller tänka mer på det.

God mat är både smak och upplevelse

Fick du uppdraget att ordna med cateringen till nästa event? Kanske står du där och funderar över vart du skall vända dig. Du vill göra ett bra jobb, såklart. Men inte bara beställa mat, utan du vill att det ni skall bjuda på också blir en upplevelse för alla som skall avnjuta maten. Och så skall det tas höjd för eventuella allergier. Matutbudet är fantastiskt och stort idag. Många har ganska stor erfarenhet av olika smaker. Allt fler är också matintresserade och detta kan både vara en fördel och en nackdel när man skall beställa mat. Det behövs alltså en leverantör som kan företagscatering.

 

 

Tänka lite utanför boxen

 

Tack vare ett ökat matintresse vågar fler ta ut svängarna. Samtidigt visa sin medvetenhet genom att kanske tänka inhemska råvaror med genuina smaker. Finns det lokalt producerad mat brukar det vara uppskattat och vem säger att det inte kan bli både exotiskt och riktigt gott. Att tänka utanför boxen i matsammanhang handlar inte bara om geografi. Minst lika viktigt är presentationen och hur råvaror tillagas. Tillfället styr så klart vad som är praktiskt möjligt. Ett alternativ är att låta cateringfirman tillaga maten hos er. Kanske till och med låta gästerna hjälpa till. Det kan bli en riktigt bra upplevelse.

 

Låt det bli en snackis

 

Det ser olika ut runt om i landet. Säkert är det så att den som söker företagscatering i Stockholm har ett större urval och andra förutsättningar. Men goda idéer, inte minst rörande mat, sprids snabbt och duktiga yrkesmänniskor får intryck och tips av varandra. Den som erbjuder företagscatering måste ligga i framkant och vara professionell. Det handlar om såväl hantverket som servicen. Och när du har caterat mat som uppskattas av kollegor och gäster kommer de att tacka dig och prata med andra om upplevelsen, smakerna och de fina råvarorna.